Mentions légales

Politique de confidentialité

Dernière mise à jour : 4 août 2026

Le Balthazar accorde une grande importance à la protection de tes renseignements personnels. Cette politique explique quels renseignements nous recueillons via ce site, comment nous les utilisons et les droits dont tu disposes.

1Renseignements que nous recueillons

Nous recueillons uniquement les renseignements personnels que tu nous fournis volontairement, notamment lorsque tu :

  • remplis un formulaire de contact (nom, courriel, message);
  • soumets une candidature via la page Carrières (nom, courriel, téléphone, poste souhaité, lettre de motivation);
  • fais une demande d'information sur la franchise (nom, courriel, téléphone, zone visée, expérience, description de projet);
  • effectues une réservation de groupe (nom, courriel, téléphone, détails de la réservation);
  • t'inscris au programme de fidélité ou achètes une carte-cadeau via notre partenaire Freebees.

Nous recueillons aussi certaines données de navigation de façon automatisée par l'entremise de témoins (cookies), décrits à la section 4.

2Utilisation de tes renseignements

Tes renseignements servent uniquement à :

  • répondre à tes demandes et questions;
  • traiter ta candidature, ta demande de franchise ou ta réservation;
  • gérer le programme de fidélité et les cartes-cadeaux;
  • mesurer la fréquentation du site et améliorer nos services.

Nous ne vendons ni ne louons jamais tes renseignements personnels à des tiers.

3Partage avec des fournisseurs de services

Pour offrir nos services, nous faisons appel à des fournisseurs qui peuvent traiter certains de tes renseignements pour notre compte :

  • Google (stockage des soumissions de formulaires et statistiques de fréquentation via Google Analytics);
  • Resend (envoi de courriels de notification liés aux formulaires);
  • Libro (réservations de table en ligne);
  • Freebees (programme de fidélité et cartes-cadeaux);
  • Ahrefs (statistiques de fréquentation anonymisées);
  • nos fournisseurs d'hébergement et de stockage infonuagique.

Ces fournisseurs peuvent être situés à l'extérieur du Québec. Nous limitons les renseignements partagés au strict nécessaire.

4Témoins (cookies) et outils d’analyse

Le site utilise des témoins pour assurer son bon fonctionnement et mesurer sa fréquentation, notamment via Google Analytics et Ahrefs Analytics. La gestion du consentement aux témoins est assurée par la plateforme Consorm.

Lors de ta première visite, tu peux accepter ou refuser les témoins non essentiels. Tu peux modifier ton choix en tout temps via les réglages de témoins du site ou en supprimant les témoins de ton navigateur.

5Conservation et sécurité

Nous conservons tes renseignements uniquement le temps nécessaire aux fins décrites ci-dessus ou pour respecter nos obligations légales. Les candidatures sont conservées pour la durée du processus d'embauche et une période raisonnable par la suite.

Nous prenons des mesures de sécurité raisonnables (accès restreint, transmission chiffrée) pour protéger tes renseignements contre l'accès, l'utilisation ou la divulgation non autorisés.

6Tes droits

Conformément à la Loi sur la protection des renseignements personnels dans le secteur privé (Québec), tu peux demander l'accès aux renseignements que nous détenons sur toi, leur rectification ou leur suppression, et retirer ton consentement en tout temps.

Pour exercer tes droits ou pour toute question sur cette politique, écris à la succursale concernée :

7Modifications

Nous pouvons mettre à jour cette politique de temps à autre. La version en vigueur, avec sa date de mise à jour, est toujours publiée sur cette page. En cas de changement important, un avis sera affiché sur le site.